Les marais salants, paysages typiques de l’île de Noirmoutier, recouvrent 1/3 de l’île.

Le marais salant de Sabrina Bégat

Mer, terre, lune et marées, soleil et vent … c’est ici au coeur des marais salants de Noirmoutier que ces éléments donnent naissance au sel marin.
Traversant des dédales de canaux et de bassins, c’est au terme d’un long cycle naturel que l’eau de mer libère son or blanc.
Dans ce paysage silencieux, entourée d’une faune et d’une flore exceptionnelle, Sabrina perpétue une tradition artisanale millénaire.
Métier rare où aucune machine n’est nécessaire.
C’est à la main, aidée d’une lousse ou d’une ételle, qu’elle récolte la fleur de sel et le gros sel jour après jour.